Plat signature
Boulets à la liégeoise
Deux boulets de veau et porc, sauce lapin au sirop de Liège, oignons confits et raisins de Corinthe. Servis avec nos frites fraîches et une salade du jour.
19,50 €
Brasserie liégeoise — Rue Grande Tour
Le Plaza
Cuisine belge généreuse, boulets à la liégeoise mijotés au sirop et accueil de maison, au cœur historique de Liège depuis toujours.
Notre histoire
Une maison de famille, rue Grande Tour
Jean-Luc Collin et Michelle Delvenne tiennent Le Plaza comme on tient une maison : les casseroles sur le feu dès le matin, les habitués qu'on appelle par leur prénom et une salle qui se remplit sans qu'on ait jamais eu besoin d'en faire la publicité.
Ici, la cuisine liégeoise se transmet telle quelle : sauce lapin au sirop de Liège, frites coupées maison, carbonnades qui mijotent des heures. Rien d'inventé, tout de bien fait.
Depuis toujours au cœur de Liège
La carte
Cuisine belge, sans détour
Entrées
Plats traditionnels
Suggestions
Desserts
Prix indicatifs — carte susceptible d'évoluer selon les arrivages.
Galerie
La maison en quelques images
Avis clients
Ce qu'on en dit à Liège
Les meilleurs boulets que j'aie mangés à Liège. Sauce lapin comme il faut, frites parfaites, et un accueil qui donne envie de revenir.
Une vraie brasserie de quartier : on y est reçu comme à la maison, les portions sont généreuses et l'addition reste honnête.
Cadre chaleureux, service attentionné, cuisine belge sans chichis mais très bien faite. Une institution du centre-ville.
Infos pratiques
Nous trouver & réserver
Le Plaza
Rue Grande Tour 4
4000 Liège, Belgique
Horaires
- LundiFermé
- Mardi — Jeudi11:30 – 22:00
- Vendredi — Samedi11:30 – 23:00
- Dimanche11:30 – 21:30
Paiements acceptés
- Cash
- Bancontact
- Visa
- Mastercard
- Payconiq